Περιγραφή
Μέλι βελανιδιάς
Το μέλι βελανιδιάς ειναι αρωματικό με ιδιαίτερη γεύση πλούσια και μεστή. Η βελανιδιά αποτελεί ένα πολύ σημαντικό μελισσοκομικό φυτό το οποίο δινει νέκταρ και γύρη χωρίς την Άνοιξη ενώ στην συνέχεια από αρχές Ιουνίου ξεκινάει η παραγωγή του. Εκκρίνει πλούσιο μέλι τόσο από τα φύλα της όσο και από τους καρπούς της πράγμα που την καθιστά μια από τις μεγαλύτερες και πλουσιότερες μελιτοεκκρίσεις μέσα στο καλοκαίρι. Αρχίζει αρχές Ιουνίου και πολλές φορές τελειώνει τέλος Αυγούστου.
Στην Εξέταση της αντιξειδωτικής του δράσης συγκρινόμενο με 48 άλλα μέλια αναδείχτηκε ισχυρότερο το σκουρόχρωμο μέλι. Δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό. Χαρακτηρίζεται ως μέλι εξαιρετικής θρεπτικής αξίας για αυτό και στην Ευρώπη διατείθεται σε καταστήματα υγιεινής διατροφής
Το βιολογικό μέλι βελανιδιάς έχει πολλά οφέλη για την υγεία
Το μέλι βελανιδιάς είναι ένα σκουρόχρωμο, συνήθως μέλι με άρωμα, ιδιαίτερη γεύση, πλούσια και μεστή.
Δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό.
Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες και περιέχει σε μεγάλες ποσότητες κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο και νάτριο.
Τα ένζυμα που περιέχει, ενισχύουν το μεταβολισμό και τις λειτουργίες των ζωτικών οργάνων.
Βοηθάει στις διαταραχές του στομάχου, στη γρίπη, στην υπερκόπωση και την αντιμετώπιση των αιμορροΐδων.
Τα οφέλη από το μέλι βελανιδιάς στην υγεία
Είναι αφροδισιακό
Είναι σναζωογονητικό και καθαριστικό του δέρματος
Αποτελεσματικό για τους διαβητικούς
Η βελανιδιά ή δρυς είναι ένα αειθαλές δέντρο που αναπτύσσεται μέχρι 30 μέτρα ύψος, στη Μεσόγειο.
Η ξυλεία του χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη για την κατασκευή υψηλής ποιότητας ξύλου.
Το σκούρο μέλι της βελανιδιάς είναι πολύ πλούσιο σε ανόργανα άλατα και περιέχει πολύ υψηλά επίπεδα καλίου και το καθιστά ευεργευικό για την καρδιά. Τα υψηλά επίπεδα καλίου που περιλαμβάνονται στο σκούρο μέλι βελανιδιάς υποστηρίζουν τη φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς, μειώνουν την υψηλή αρτηριακή πίεση και προστατεύουν από καρδιακές προσβολές.
Πρέπει να λαμβάνεται κατά τους πρώτους έξι μήνες της κύησης, καθώς περιέχει υψηλά επίπεδα ασβεστίου και σιδήρου.
Δύο κουταλιές μέλι βελανιδιάς περιέχουν 274 mg ασβεστίου, το ίδιο επίπεδο ασβεστίου που υπάρχει σε ένα φλιτζάνι γάλα. Το ασβέστιο που περιέχει το μέλι βελανιδιάς χαρίζει ισχυρά και υγιή δόντια και οστά.
Το μέλι βελανιδιάς είναι, επίσης, ένα αναζωογονητικό προϊόν, ένα καθαριστικό του δέρματος, μια θεραπεία για την αναιμία, μια θεραπεία για την κακή ανάπτυξη των παιδιών και βοηθάει και στη μνήμη.
Είναι, επίσης, μια θεραπεία για μια σειρά χρόνιων ασθενειών, όπως οι μολύνσεις των νεφρών, οι μολύνσεις του φάρυγγα, των βρόγχων και των πνευμόνων.
Επιπλέον, είναι πολύ ωφέλιμο για τον καρκίνο του προστάτη για τους άνδρες.
Ρυθμίζει την πέψη, ενισχύει τη λειτουργία του ήπατος και θεραπεύει αποτελεσματικά τις αιμορροΐδες.
25 έως 50 γραμμάρια μέλι δρυός πρέπει να καταναλώνονται σε άδειο στομάχι το πρωί. Ο καταναλωτής πρέπει να αποφεύγει να καταναλώνει καυτά τρόφιμα ή ποτά για 15 λεπτά μετά την πρόσληψη του, καθώς η υψηλή θερμοκρασία μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση μετάλλων και τα διατροφικά οφέλη.
Θα πρέπει, επίσης, να καταναλώνεται στο δείπνο, επίσης.
