Γύρη

Είναι προϊόν που συγκεντρώνουν οι εργάτριες από τα άνθη των λουλουδιών. Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και είναι απαραίτητη στις μέλισσες για την ενδυνάμωσή τους, την εκτροφή του γόνου και το κτίσιμο των κηρηθρών. Όσον αφορά στον άνθρωπο, χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής, ιδιαίτερα από άτομα που ασχολούνται με τον αθλητισμό, διότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ελεύθερα αμινοξέα και βιταμίνες. Συλλέγεται με γυρεοπαγίδες, οι οποίες πρέπει να τοποθετούνται κατάλληλα κατά την περίοδο μεγάλης ανθοφορίας.
H γύρη είναι το γονιμοποιό σώμα των λουλουδιών. Συλλέγεται και εμπλουτίζεται από μέλισσες. Είναι πλουσιότατο διατροφικό συμπλήρωμα (αμηνιξέα, ιχνοστοιχεία, ένζυμα κ.α.). Βελτιώνει τη σωματική και διανοητική λειτουργία. Η ρουτίνη που περιέχει δυναμώνει και μεγαλώνει τα τριχοειδή αγγεία της κυκλοφορίας και ενισχύει της αρτηρίες.
Έχει ευεργετική επίδραση στον προστάτη, τους ρευματισμούς, τις αρθρίτιδες,
στην τάση για αμνησία. Είναι πλόυσιο σε κιστίνη, ένα αμινοξύ που επηρεάζει θετικά την τριχοφθία.
Είναι εξαιρετικό συμπλήρωμα διατροφής για αθλητές, παιδιά, καταπονημένους οργανισμούς.